Well, both my paternal granddad and granduncle lived on the Schaffhausen / Klettgau border with Germany. Both were in the Army at the time, border troops.

Due to shortages, all available land was planted ("Plan Wahlen"), heck, even Sechseläutenplatz was turned into a potato field. Clipped from here:
Textatelier Hess von Biberstein
"Er erzählte mir, wie in den Kriegsjahren 1939/45 der Kartoffelverzehr in der Schweiz stark zugenommen hatte. Aber die Einfuhr von dieser damaligen Ernährungsgrundlage und auch von Getreide und Gemüse waren stark erschwert. Die so genannte „Anbauschlacht“ im 2. Weltkrieg („Plan Wahlen“, benannt nach dem damaligen weitsichtigen Bundesrat Friedrich Traugott Wahlen) war eine Überlebensstrategie. Konrad Pfeiffer war ein Schüler von Wahlen, der an der ETH Zürich gelehrt hatte.

In den Kriegsjahren wurde versucht, die Anbaufläche überall zu vergrössern, damit es für die vom Hitler-Reich eingekreisten Schweizer genug zu essen gab. Dabei wurden auch Naturwerte geopfert, aber Bundesrat Wahlen wollte anschliessend, nach Kriegsende, der Natur wieder zu ihrem Recht verhelfen. Selbstverständlich kam es nicht mehr dazu; denn das Szepter wurde von weniger einsichtigen, weniger naturverbundenen Menschen übernommen."

Sugar was rationed from '39-'40 onward. Fuel was rationed. My granduncle and granddad, the former a carpenter by trade, the latter a forest worker, had ample access to woodchips, which they used to burn in their "Holzvergaser"-cars (Bild:Holzvergaser.JPG - Wikipedia). Unlike the city dwellers, they'd always had a veg garden, a wood lot and some fruit trees, so life was reasonably comfy in the country side.

There's several eyewitness reports on the web, understandably in German:
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Of course, my maternal grandfather, German, from 200m on the other side of the border, didn't fare that well: Rode a motorcycle, and, being a farmhand, knew how to handle horses: promptly shipped off to the East Front as a Meldereiter (Recon/shuttling dispatches from the frontline to command and back) where he was wounded badly enough to be shipped off to a lazarett in Germany. After his recovery and his unit no longer in existence, off to France to help build/defend the Atlantik Wall. Then POW on a Normandy dairy farm until 1948 (grandma joined him there). Then "Nacht-und-Nebel" repatriation, cause ze Frenchies wouldn't let him go (my mother was born in France, btw: your child ees born eere, she's French, so you stay! Vive la France! ).

Oh, BTW, the Americans bombed Schaffhausen on the 1st of April 1944
pics Stadtarchiv Schaffhausen: Sammlung Einzelbilder, Bombardierung 1. April 1944,

historical media on WW2 in Switzerland: SRG SSR Timeline: Im Zangengriff der Achsenmächte