Go Back   English Forum Switzerland > Help & tips > Food and drink  
Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 11.05.2010, 14:38
Newbie
 
Join Date: May 2010
Location: Geneva
Posts: 1
Groaned at 0 Times in 0 Posts
Thanked 0 Times in 0 Posts
homemadebakery has no particular reputation at present
Baking at home in Geneva (English-Thai-French)

  1. แป้งสาลี farine de blé = plain flour = farine fleur de forment
  2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ all purpose flour (American Market rue des Paquis)
  3. แป้งมัน farine de tapioca (Potato Flour)
  4. แป้งข้าวเหนียว farine de riz gluant (sticky rice flour) buy at Asia Shop
  5. แป้งข้าวเจ้า farine de riz(Rice Flour)
  6. ผงฟู baking powder = poudre à lever (Manor)
  7. เบกกิ้งโซดา bicabonate de soda = baking soda (Manor)
  8. น้ำตาลทรายละเอียด white sugar for baking = sucre très fin
  9. น้ำตาลทรายแดงผง brown sugar for baking = sucre de canne brut (semoule)
  10. Brown Sugar with Molasses (American Market rue des Paquis)
  11. Molasses sugar (Grandma's brand) = (buy at American Market Rue des Paquis Geneva)
  12. soutien crème = mixed with whipped cream and sugar (making cream cake)
  13. แป้งเค้ก farine à gateaux = cake flour
  14. แป้งสาลีแบบที่เอามาทำซอสต่างๆ เครป ฯลฯ farine fluide = plain flour for crepe and sauce
  15. แป้งข้าวโพด (ประเภทเดียวกับ Maizina ) farine de mais = corn flour
  16. แป้งทำขนมปัง (มีหลายประเภท อย่างที่ทราบๆกันขนมปังฝรั่งเศสนี่มันหลากหลายค ่ะ) farine a pain = flour for baking bread
  17. Self Raising Powder = แป้งเค้กที่ผสมผงฟูแล้ว (แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ชช.,เกลือ 1/2 ชช. และ เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช.) (at American Market rue des Paquis Geneva)
  18. semi-chocolate for baking American Market rue des Paquis
  19. sour cream = crèam acidulée or séré à la crème
  20. อบเชยป่น = cinnamon = canelle
  21. กานพลู = clove = clou de girofle
  22. ออล์สไปส์ = allspice = Jamaica Pepper
  23. whipping cream = crème à fouetter (mixed again with gelatine and sugar) - Migro Geneva Airport
Reply With Quote
Reply




Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
[German/French] Certified English-German/French Translators in Geneva? George Chernikov Language corner 1 05.01.2014 11:27
Looking For English Native Speaker Around Lake Geneva [English-French tandem] Rachel 81 Language corner 17 07.10.2010 12:03
My English for your French over Coffee-Geneva Area Kat3 Language corner 0 08.04.2009 17:03
looking for English native speaker in Geneva[for french-english tandem learning AMD Language corner 3 12.07.2008 14:57


All times are GMT +2. The time now is 15:39.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.1.0